공정 품질관리 포인트 - 충진·포장 공정 중점 체크 항목

공정 품질관리(In-Process Quality Control)는 제조 단계에서 실시간으로 품질을 확인하는 활동이다. 완제품 검사만으로는 놓칠 수 있는 공정 이상을 조기에 발견하는 것이 목적이다.

충진 공정 중점 체크 항목: ① 충진량(내용량) 확인 - 생산 시작 시 및 매 1시간 또는 일정 수량마다 ② 이물 혼입 여부 ③ 용기 파손 여부 ④ 봉합 상태(캡 토크, 실링 등).

포장 공정 중점 체크 항목: ① 라벨 부착 위치 및 내용 정확성 ② 인쇄 품질(잉크 번짐, 글자 누락) ③ 유효기간 및 LOT 번호 인쇄 상태 ④ 박스 수량 이상 여부.

공정 이상 발생 시 즉시 라인을 멈추고 이상 발생 시점 이후 생산분을 격리하는 것이 원칙이다. 이상 내용과 조치 결과를 제조기록서에 반드시 기재해야 한다.